Bar HEATH 銀座店

【 Data 】
東京都中央区銀座6-2-6 ウエストビル B2F
TEL:03-3574-1923
営業時間 6:00pm〜2:00am(土曜〜11:00pm、日祝定休)

【 Information 】
JR有楽町駅からマリオンへ出ると晴海通りの反対側に公園がある。この横の道を入り、泰明小学校向かいの路地を更に入った、右手ビル地下2階にお店があります。
店内は明るく、カウンターと小さなテーブルが少々。ほんとに小さなお店です。

国立HEATHの大川氏といったら有名な方で、バーテンダーなら知らない人はいないほど。
その大川氏が何故銀座へ・・・。実は国立HEATHはレアなモルトウィスキーを出しているお店で有名。
しかしその反面、同業バーテンダーやモルトファンに囲まれ、ボトルの説明に明け暮れる日々が続いた。
バーテンダー本来のサービスとは・・・。
彼はその問題を追い求め、本来の接客原点に立ち戻りたいとの念が強まり、老舗がひしめき合う銀座にOPEN。
先輩バーテンダーに囲まれ、微妙な緊張感を感じながら切磋琢磨したいと考えた彼。
大川氏との会話で感じた私の見解であるので、間違っているようであればお許し願いたいが、
そんな彼の新しいHEATHを私は楽しみにしている。

【 Food 】
つまみ程度。

【 Drink 】
ウィスキーが中心。

【 One Point 】
自宅にあるレアモルトを残らず持ってきているという。「棚に並んでいるボトルがなくなればレアボトルはもう無いよ。」
と語る大川氏。これからが楽しみなBARの一つだ。

上記情報は、平成14年6月現在の調査を元に作成しました。
変更されている部分もあるかもしれないので詳しくは電話でご確認下さい。