03月25日（土）手作り和菓子WS

今日は尚子さん主催の「手作り和菓子ワークショップ」
尚子さんは、ギタリストじんじんの奥様です。
何度もワークショップをやってらっしゃるので、手慣れていて、すべての材料を計量し
一人ずつ準備してくださってました。(感謝)...

　


　

今日は「桜のかるかんロール」と「琥珀糖」
かるかんロールはかるかん粉と長芋の擦ったもの、卵白のメレンゲを入れました。
琥珀糖は寒天と砂糖、風味づけに桃のジャム。
とっても楽しいワークショップでした♪

　


By　Toshiko