和菓子ワークショップ

１２月２１日

お友達の尚子さんによる恒例の和菓子ワークショップ。


まずは来年の干支のネズミの練りきり。
練りきりは冷凍できるというので来年いただきましょう♪
並べると壮観！


練りきりでやってみたかった菊の花の練りきりも作り方を教えてもらいました


そして一見シュウマイのように見えるとマレーシアお菓子「オンデオンデ」。


周りはココナッツロング。中はパンダンリーフという葉から取ったジュースを入れた白玉。
さらに白玉の中にココナッツシュガーが入ってるの。茹でると蜜になり、メチャ美味しい！！