今週のゲスト

デーブ大久保&辺見えみり

料理人

またしても金萬福

今週のMENU

高級海鮮炒飯

伊勢エビと海の宝のチャーハン

1. ウニ、ホタテを開け、伊勢エビをゆでる

2. 禁断のレシピ

   伊勢エビがゆであがるまで大久保さんに始球式のピッチングを教えてもらう

3. 鍋で卵を炒め、ご飯を入れる
   • 卵は70%くらい炒めて、ご飯を入れる
4. ネギ、アスパラ、ホタテ、伊勢エビの身を入れて調味料で味付けて、炒める
   • 調味料…塩大さじ1/2、うまみ調味料少々

5. 禁断のレシピ

   炒めながら大久保さんに長嶋監督の○秘エピソードを話してもらう

6. 明太子、しょうゆを入れたら皿に盛りつけ、ウニ、いくらをのせて出来あがり

by Gami