今週のゲスト

桑野信義と猿岩石

今週のMENU

韓国風スタミナ元気雑炊

料理人

韓国料理界のエンターティナー

金東柱キムドンジュ

新宿区『ハレルヤ』店長 Tel03-3200-0112

RECIPE

1. 鍋に油をひき、豚肉とキムチを炒める
   • キムチはスープごと入れてスープのダシからうまみをとる
2. スッポンのスープを入れて沸とうさせる
   • 缶入りスッポンスープがある
   • スッポンスープ…スッポンからとれたエキスに塩分などが含まれ飲みやすくなっていて、滋養強壮の効果がある。
3. 禁断のレシピ沸とうするまで桑野さんの特技・トランペットの吹き方を教わる
   • 註:特技じゃなくて商売
4. レバー、豆腐、ニラ、エノキ、ネギ、しいたけを入れ煮込む。
   • レバー…鍋に入れる前に軽く湯通ししておく
5. 禁断のレシピ煮込む間、初公開有吉さん監督映画「俺達の空」を鑑賞しながら待つ
6. ニンニク、唐がらし、ご飯を入れ、万能ネギをちらして出来上がり

判定

by Gami