11月10日（水）　
　みかんやソーラークッキング教室第5回。　今日のメニューは、白ご飯・きのこのソテー・ぜんざい。私のサービスで、ガーリックラスクと蒸焼き芋。今回はクッカーが少ないため、品数は少ない。

　最初に、ぜんざいのあずきを洗って約５倍の水で、　かるぴかで茹でる。　次にフランスパンを1ｃｍ厚さに切り、マーガリンとすりおろしにんにくを塗り、ソーラードライヤーで、ラスクにする。　次に米を１．２倍の水を入れて、かるぴかで炊く。　ご飯が、３０分ほどで炊きあがり、次にきのこをオリーブオイルで炒め、塩・コショウで味付け。　残り半分のきのこはﾏｰｶﾞﾘﾝと醤油で味付け。エコ作で小さめのさつま芋を蒸焼き。これは１時間かからずに出来上がった。　

　１２時前には全てのクッキングが完成した。ききょうで作った蒸焼き芋も出来上がっていた。　ご飯ときのこのソテーだけのシンプルなお昼だったけれど、とても美味しく出来上がった。

　昼食が終わり、コーヒーとガーリックラスクとぜんざいをいただく。みんなぜんざいの仕上がりに驚き、味に感動し、今日一番の人気料理だった。　やはり、ソーラークッキングの豆はうまさが違うと実感した。

本日のソーラークッカー	エコ作の焼き芋が最初に完成	おいしそうに炊き上がった
豆がやわらかくなるまで煮る	それから砂糖と塩少々	お味はどうですか？
ガーリックラスク　ビールが欲しい	きのこのソテー	ききょうで作った焼き芋

  次回は、１２月８日（水）10：30　クリスマスの月なので、相応しいお料理をしたいと思います。