(g) |
ギー (kcal) |
く質(g) |
(g) |
物(g) |
(g) |
(g) |
ウム (mg) |
(mg) |
ンＡ効 力(IU) |
ンＢ1 (mg) |
ンＢ2 (mg) |
ンＣ (mg) |
ンＤ (IU) |
当量 (g) |
維(g) |
テロー ル(mg) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| あいなめ-生 | 100.0 | 112.0 | 19.1 | 3.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 55.0 | 0.4 | 20.0 | 0.2 | 0.3 | 2.0 | 340.0 | 0.4 | ||
| あこうだい-生 | 100.0 | 130.0 | 16.8 | 6.2 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 15.0 | 0.5 | 180.0 | 0.1 | 0.1 | 1.0 | 75.0 | 0.2 | 55.0 | |
| あさひだい-生 | 100.0 | 92.0 | 19.9 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 75.0 | 0.6 | 30.0 | 0.0 | 0.1 | 1.0 | 0.3 | |||
| まあじ-生(生) | 100.0 | 144.0 | 18.7 | 6.9 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 65.0 | 0.7 | 20.0 | 0.1 | 0.2 | 1.0 | 95.0 | 0.4 | 70.0 | |
| まあじ-生(水煮) | 100.0 | 168.0 | 20.8 | 8.5 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 75.0 | 0.8 | 17.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.4 | |||
| まあじ-生(焼き) | 100.0 | 195.0 | 24.5 | 9.7 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 90.0 | 0.9 | 30.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 0.5 | 95.0 | ||
| まあじ-開き干し(生) | 100.0 | 150.0 | 20.2 | 6.8 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 80.0 | 1.1 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 110.0 | 3.0 | 75.0 | |
| まあじ-開き干し(焼き) | 100.0 | 196.0 | 24.6 | 9.7 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 130.0 | 1.3 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 3.8 | 95.0 | ||
| むろあじ-くさや | 100.0 | 240.0 | 49.9 | 3.0 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 890.0 | 3.2 | 0.0 | 0.2 | 0.4 | 0.0 | 3.3 | |||
| まあじ-味付け缶詰 | 100.0 | 143.0 | 23.2 | 3.8 | 2.5 | 2.5 | 0.0 | 45.0 | 3.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 2.0 | |||
| あなご-生(生) | 100.0 | 169.0 | 17.3 | 10.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 75.0 | 0.8 | 1700.0 | 0.1 | 0.1 | 2.0 | 110.0 | 0.4 | 160.0 | |
| あなご-生(蒸し) | 100.0 | 215.0 | 22.0 | 13.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 70.0 | 0.3 | 2100.0 | 0.1 | 0.1 | 1.0 | 0.3 | |||
| あまだい-生(生) | 100.0 | 102.0 | 18.8 | 2.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 70.0 | 0.3 | 90.0 | 0.0 | 0.1 | 1.0 | 28.0 | 0.2 | ||
| あまだい-生(水煮) | 100.0 | 111.0 | 20.8 | 2.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 40.0 | 0.4 | 33.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.3 | |||
| あまだい-生(焼き) | 100.0 | 128.0 | 24.7 | 2.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 70.0 | 0.5 | 85.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.3 | |||
| あゆ-天然あゆ(生) | 100.0 | 129.0 | 18.3 | 5.5 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 270.0 | 0.9 | 120.0 | 0.1 | 0.1 | 2.0 | 0.2 | 85.0 | ||
| あゆ-天然あゆ(焼き) | 100.0 | 187.0 | 21.8 | 10.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 200.0 | 1.1 | 200.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.2 | 120.0 | ||
| あゆ-天然あゆ，はらわた(生) | 100.0 | 329.0 | 9.5 | 30.6 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 43.0 | 24.0 | 5700.0 | 0.1 | 0.6 | 5.0 | 0.2 | |||
| あゆ-天然あゆ，はらわた(焼き) | 100.0 | 210.0 | 15.1 | 15.4 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 85.0 | 38.0 | 4000.0 | 0.2 | 0.6 | 3.0 | 0.3 | |||
| あゆ-養殖あゆ(生) | 100.0 | 175.0 | 17.8 | 10.4 | 0.6 | 0.6 | 0.0 | 250.0 | 0.8 | 180.0 | 0.1 | 0.1 | 2.0 | 230.0 | 0.1 | 110.0 | |
| あゆ-養殖あゆ(焼き) | 100.0 | 261.0 | 21.0 | 18.1 | 0.5 | 0.5 | 0.0 | 310.0 | 1.0 | 1200.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 0.2 | 150.0 | ||
| あゆ-養殖あゆ，はらわた(生) | 100.0 | 534.0 | 7.4 | 53.3 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 55.0 | 8.0 | 15000.0 | 0.2 | 0.4 | 2.0 | 0.2 | |||
| あゆ-養殖あゆ，はらわた(焼き) | 100.0 | 490.0 | 11.6 | 46.7 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 95.0 | 14.0 | 15000.0 | 0.2 | 0.5 | 1.0 | 0.2 | |||
| あゆ-うるか | 100.0 | 214.0 | 11.4 | 16.9 | 1.8 | 1.8 | 0.0 | 16.0 | 4.0 | 6700.0 | 0.1 | 0.4 | 0.0 | 600.0 | 17.5 | ||
| あんこう-生 | 100.0 | 87.0 | 18.7 | 0.8 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 100.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 20.0 | 0.3 | ||
| あんこう-きも | 100.0 | 445.0 | 10.0 | 41.9 | 2.2 | 2.2 | 0.0 | 6.0 | 1.2 | 28000.0 | 0.1 | 0.3 | 1.0 | 4400.0 | 0.3 | 560.0 | |
| いかなご-生 | 100.0 | 106.0 | 17.0 | 3.6 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 300.0 | 3.0 | 150.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 600.0 | 0.3 | 170.0 | |
| いかなご-煮干し | 100.0 | 190.0 | 33.1 | 5.0 | 0.9 | 0.9 | 0.0 | 580.0 | 6.6 | 33.0 | 0.3 | 0.2 | 0.0 | 11.2 | |||
| いかなご-つくだ煮 | 100.0 | 278.0 | 30.0 | 2.9 | 32.0 | 32.0 | 0.0 | 550.0 | 8.0 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 6.1 | |||
| いかなご-あめ煮 | 100.0 | 233.0 | 26.2 | 2.9 | 24.6 | 24.6 | 0.0 | 1100.0 | 9.5 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 4.6 | |||
| いさき-生 | 100.0 | 123.0 | 17.2 | 5.3 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 45.0 | 1.0 | 150.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 600.0 | 0.4 | 70.0 | |
| いとより-生 | 100.0 | 113.0 | 18.1 | 3.8 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 46.0 | 0.5 | 95.0 | 0.0 | 0.1 | 2.0 | 0.2 | |||
| いぼだい-生 | 100.0 | 169.0 | 16.4 | 10.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 41.0 | 0.5 | 320.0 | 0.0 | 0.2 | 1.0 | 60.0 | 0.5 | 55.0 | |
| いわし-うるめいわし，生 | 100.0 | 134.0 | 21.3 | 4.6 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 85.0 | 2.3 | 430.0 | 0.1 | 0.4 | 1.0 | 340.0 | 0.2 | 60.0 | |
| いわし-かたくちいわし，生 | 100.0 | 132.0 | 17.5 | 6.0 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 60.0 | 2.0 | 30.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 140.0 | 0.6 | 65.0 | |
| いわし-まいわし(生) | 100.0 | 213.0 | 19.2 | 13.8 | 0.5 | 0.5 | 0.0 | 70.0 | 1.7 | 60.0 | 0.0 | 0.4 | 1.0 | 390.0 | 0.9 | 75.0 | |
| いわし-まいわし(水煮) | 100.0 | 176.0 | 24.0 | 7.8 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 110.0 | 1.7 | 30.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.6 | |||
| いわし-まいわし(焼き) | 100.0 | 210.0 | 23.2 | 11.7 | 0.5 | 0.5 | 0.0 | 130.0 | 1.9 | 40.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 260.0 | 1.0 | 85.0 | |
| いわし-塩いわし | 100.0 | 185.0 | 16.8 | 12.0 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 70.0 | 1.7 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 400.0 | 6.1 | ||
| いわし-生干し | 100.0 | 240.0 | 21.7 | 15.6 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 80.0 | 2.0 | 50.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 440.0 | 1.9 | ||
| いわし-丸干し(うるめいわし) | 100.0 | 245.0 | 47.1 | 4.8 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 1400.0 | 5.8 | 800.0 | 0.1 | 0.6 | 0.0 | 300.0 | 6.1 | ||
| いわし-丸干し(まいわし) | 100.0 | 369.0 | 35.0 | 23.2 | 0.8 | 0.8 | 0.0 | 1400.0 | 4.0 | 100.0 | 0.1 | 0.6 | 0.0 | 5.3 | 110.0 | ||
| いわし-めざし(生) | 100.0 | 286.0 | 18.6 | 21.9 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 220.0 | 3.1 | 50.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 180.0 | 3.3 | 100.0 | |
| いわし-めざし(焼き) | 100.0 | 286.0 | 22.9 | 19.9 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 280.0 | 3.9 | 65.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 4.3 | 140.0 | ||
| いわし-煮干し | 100.0 | 320.0 | 69.0 | 2.9 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 2200.0 | 18.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 720.0 | 1.4 | ||
| いわし-しらす干し | 100.0 | 176.0 | 37.8 | 1.6 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 530.0 | 4.0 | 0.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 400.0 | 11.9 | 250.0 | |
| いわし-田作り | 100.0 | 331.0 | 66.9 | 5.0 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 1500.0 | 3.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 3.0 | |||
| いわし-たたみいわし | 100.0 | 370.0 | 75.2 | 5.5 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 970.0 | 2.6 | 1400.0 | 0.1 | 0.3 | 15.0 | 2.5 | |||
| いわし-みりん干し(かたくちいわし) | 100.0 | 324.0 | 44.3 | 4.4 | 24.7 | 24.7 | 0.0 | 800.0 | 3.7 | 43.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 4.3 | |||
| いわし-みりん干し(まいわし) | 100.0 | 337.0 | 31.4 | 15.4 | 15.3 | 15.3 | 0.0 | 590.0 | 4.3 | 55.0 | 0.0 | 0.5 | 0.0 | 3.3 | |||
| いわし-缶詰(水煮) | 100.0 | 188.0 | 25.6 | 8.3 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 270.0 | 2.0 | 30.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 240.0 | 1.5 | 80.0 | |
| いわし-缶詰(味付け) | 100.0 | 203.0 | 26.6 | 8.7 | 2.3 | 2.3 | 0.0 | 330.0 | 2.0 | 30.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 2.3 | |||
| いわし-缶詰(トマト漬け) | 100.0 | 185.0 | 24.8 | 8.0 | 1.2 | 1.2 | 0.0 | 280.0 | 3.3 | 40.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 1.3 | |||
| いわし-缶詰(油漬け) | 100.0 | 342.0 | 20.1 | 27.2 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 400.0 | 2.1 | 85.0 | 0.1 | 0.3 | 0.0 | 1.0 | |||
| うぐい-生 | 100.0 | 101.0 | 18.2 | 2.5 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 18.0 | 1.4 | 60.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | |||
| うなぎ-生 | 100.0 | 270.0 | 16.4 | 21.3 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 95.0 | 1.0 | 4700.0 | 0.8 | 0.5 | 1.0 | 560.0 | 0.2 | 200.0 | |
| うなぎ-きも | 100.0 | 107.0 | 13.0 | 5.1 | 1.2 | 1.2 | 0.0 | 19.0 | 4.6 | 15000.0 | 0.3 | 0.8 | 2.0 | 110.0 | 0.4 | ||
| うなぎ-白焼き | 100.0 | 312.0 | 20.7 | 23.8 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 140.0 | 1.0 | 5000.0 | 0.6 | 0.5 | 0.0 | 0.3 | |||
| うなぎ-かば焼き | 100.0 | 339.0 | 23.0 | 24.4 | 3.1 | 3.1 | 0.0 | 150.0 | 0.8 | 5000.0 | 0.8 | 0.7 | 0.0 | 760.0 | 1.3 | 240.0 | |
| うまづらはぎ-生 | 100.0 | 79.0 | 18.2 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 50.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 320.0 | 0.5 | ||
| うまづらはぎ-味付け開き干し | 100.0 | 261.0 | 51.4 | 0.9 | 9.1 | 9.1 | 0.0 | 200.0 | 1.5 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 8.4 | |||
| えい-生 | 100.0 | 61.0 | 13.3 | 0.5 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.8 | |||
| えそ-生 | 100.0 | 100.0 | 20.1 | 1.6 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 80.0 | 0.3 | 20.0 | 0.1 | 0.1 | 2.0 | 55.0 | 0.3 | ||
| おいかわ-生 | 100.0 | 78.0 | 13.8 | 2.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 140.0 | 0.5 | 70.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 0.1 | |||
| かじか-生(生) | 100.0 | 104.0 | 15.0 | 4.2 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 520.0 | 2.8 | 600.0 | 0.1 | 0.4 | 1.0 | 0.3 | |||
| かじか-生(水煮) | 100.0 | 114.0 | 16.7 | 4.5 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 680.0 | 2.7 | 1000.0 | 0.1 | 0.3 | 0.0 | 0.3 | |||
| かじか-つくだ煮 | 100.0 | 319.0 | 29.4 | 6.8 | 33.8 | 33.8 | 0.0 | 880.0 | 5.8 | 1200.0 | 0.1 | 0.5 | 0.0 | 5.8 | |||
| かじき-生 | 100.0 | 127.0 | 23.4 | 3.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 7.0 | 0.4 | 10.0 | 0.0 | 0.1 | 2.0 | 0.2 | 55.0 | ||
| かつお-かつお，生 | 100.0 | 129.0 | 25.8 | 2.0 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 10.0 | 1.9 | 17.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 400.0 | 0.1 | 65.0 | |
| かつお-そうだがつお，生 | 100.0 | 121.0 | 21.5 | 3.1 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 35.0 | 5.0 | 17.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 880.0 | 0.2 | 75.0 | |
| かつお-なまり | 100.0 | 142.0 | 29.8 | 1.5 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 11.0 | 2.2 | 0.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 0.8 | |||
| かつお-なまり節 | 100.0 | 256.0 | 55.3 | 2.1 | 0.7 | 0.7 | 0.0 | 20.0 | 4.0 | 0.0 | 0.4 | 0.2 | 0.0 | 840.0 | 0.2 | ||
| かつお-かつお節 | 100.0 | 356.0 | 77.1 | 2.9 | 0.8 | 0.8 | 0.0 | 28.0 | 5.5 | 0.0 | 0.6 | 0.3 | 0.0 | 230.0 | 0.3 | 180.0 | |
| かつお-角煮 | 100.0 | 276.0 | 31.0 | 5.5 | 24.1 | 24.1 | 0.0 | 60.0 | 6.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 5.1 | |||
| かつお-削り節つくだ煮 | 100.0 | 252.0 | 19.5 | 1.1 | 41.2 | 41.2 | 0.0 | 20.0 | 8.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 7.1 | |||
| かつお-塩辛 | 100.0 | 77.0 | 12.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 0.0 | 180.0 | 5.0 | 300.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 4800.0 | 15.0 | ||
| かつお-缶詰(水煮) | 100.0 | 134.0 | 27.6 | 1.8 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 10.0 | 2.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 1.0 | 55.0 | ||
| かつお-缶詰(味付け) | 100.0 | 168.0 | 20.7 | 6.3 | 5.5 | 5.5 | 0.0 | 310.0 | 6.5 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 3.0 | |||
| かつお-缶詰(フレーク味付け) | 100.0 | 147.0 | 23.0 | 3.5 | 4.5 | 4.5 | 0.0 | 140.0 | 8.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 3.8 | |||
| かつお-缶詰(油漬け) | 100.0 | 283.0 | 28.0 | 17.5 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 24.0 | 2.5 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 2.0 | 41.0 | ||
| かます-生(生) | 100.0 | 126.0 | 18.9 | 4.9 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 55.0 | 0.4 | 40.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 260.0 | 0.4 | 60.0 | |
| かます-生(焼き) | 100.0 | 159.0 | 26.5 | 5.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 80.0 | 0.6 | 47.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.6 | |||
| 100.0 | |||||||||||||||||
| かれい-生(水煮) | 100.0 | 114.0 | 20.8 | 2.7 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 40.0 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.3 | 0.0 | 0.4 | |||
| かれい-生(焼き) | 100.0 | 144.0 | 26.6 | 3.3 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 45.0 | 1.1 | 0.0 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 0.6 | |||
| かれい-子持ちがれい(生) | 100.0 | 137.0 | 18.7 | 6.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 40.0 | 0.5 | 50.0 | 0.2 | 0.3 | 0.0 | 0.2 | |||
| かれい-子持ちがれい(水煮) | 100.0 | 154.0 | 21.3 | 6.8 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 65.0 | 0.4 | 43.0 | 0.2 | 0.3 | 0.0 | 0.2 | |||
| かれい-干しがれい | 100.0 | 102.0 | 21.2 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 75.0 | 0.7 | 0.0 | 0.1 | 0.3 | 0.0 | 1.8 | |||
| かんぱち-生 | 100.0 | 165.0 | 21.0 | 8.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 15.0 | 0.6 | 30.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 0.2 | |||
| きす-生 | 100.0 | 96.0 | 19.2 | 1.5 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 15.0 | 1.0 | 40.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 300.0 | 0.4 | 100.0 | |
| きちじ-生 | 100.0 | 262.0 | 13.6 | 21.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 32.0 | 0.3 | 220.0 | 0.0 | 0.1 | 2.0 | 140.0 | 0.2 | 75.0 | |
| きびなご-生 | 100.0 | 93.0 | 18.8 | 1.4 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 100.0 | 1.1 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 3.0 | 400.0 | 0.4 | ||
| きびなご-干しきびなご | 100.0 | 308.0 | 47.9 | 11.0 | 0.5 | 0.5 | 0.0 | 1500.0 | 5.9 | 0.0 | 0.0 | 0.6 | 1.0 | 4.8 | |||
| キングクリップ-生 | 100.0 | 81.0 | 18.2 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 47.0 | 0.3 | 17.0 | 0.0 | 0.1 | 1.0 | 0.4 | |||
| ぎんだら-生 | 100.0 | 221.0 | 13.0 | 17.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 14.0 | 0.3 | 6300.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 160.0 | 0.2 | ||
| きんめだい-生 | 100.0 | 118.0 | 18.0 | 4.4 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 15.0 | 1.0 | 50.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 70.0 | 0.3 | 60.0 | |
| ぐち-生(生) | 100.0 | 105.0 | 18.0 | 3.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 50.0 | 0.6 | 17.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 48.0 | 0.3 | ||
| ぐち-生(焼き) | 100.0 | 139.0 | 24.7 | 3.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 65.0 | 1.6 | 20.0 | 0.1 | 0.3 | 0.0 | 0.4 | |||
| こい-生(生) | 100.0 | 130.0 | 17.3 | 6.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 42.0 | 1.2 | 10.0 | 0.4 | 0.1 | 0.0 | 85.0 | 0.1 | 75.0 | |
| こい-生(水煮) | 100.0 | 133.0 | 18.0 | 6.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 42.0 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | |||
| こい-はらわた，生 | 100.0 | 331.0 | 9.0 | 30.6 | 1.3 | 1.3 | 0.0 | 9.0 | 3.1 | 1700.0 | 0.1 | 0.5 | 2.0 | 0.2 | 260.0 | ||
| こち-生 | 100.0 | 113.0 | 21.7 | 2.2 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 15.0 | 2.0 | 70.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.2 | |||
| このしろ-生 | 100.0 | 157.0 | 19.0 | 8.0 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 190.0 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.4 | 70.0 | ||
| このしろ-甘酢漬 | 100.0 | 198.0 | 19.1 | 10.1 | 5.8 | 5.8 | 0.0 | 160.0 | 1.8 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 2.3 | |||
| さけ-生 | 100.0 | 167.0 | 20.7 | 8.4 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 14.0 | 0.9 | 200.0 | 0.2 | 0.2 | 2.0 | 1300.0 | 0.2 | 65.0 | |
| さけ-新巻き(生) | 100.0 | 154.0 | 22.8 | 6.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 28.0 | 1.0 | 0.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 1500.0 | 5.8 | 70.0 | |
| さけ-新巻き(焼き) | 100.0 | 182.0 | 27.1 | 7.1 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 30.0 | 1.0 | 0.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 6.4 | 85.0 | ||
| さけ-塩ざけ | 100.0 | 148.0 | 23.2 | 5.3 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 30.0 | 0.7 | 0.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 1600.0 | 8.1 | 65.0 | |
| べにざけ-くん製(冷くん) | 100.0 | 211.0 | 33.7 | 7.3 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 25.0 | 0.9 | 65.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 7.9 | |||
| べにざけ-くん製(温くん) | 100.0 | 164.0 | 26.3 | 5.6 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 20.0 | 0.7 | 220.0 | 0.2 | 0.2 | 0.0 | 6.1 | 45.0 | ||
| さけ-すじこ | 100.0 | 249.0 | 26.0 | 15.7 | 0.9 | 0.9 | 0.0 | 100.0 | 4.0 | 500.0 | 0.5 | 0.4 | 9.0 | 9.7 | 510.0 | ||
| さけ-めふん | 100.0 | 95.0 | 16.9 | 2.4 | 0.4 | 0.4 | 0.0 | 65.0 | 10.0 | 0.0 | 1.0 | 2.8 | 0.0 | 14.5 | |||
| さけ-水煮缶詰 | 100.0 | 160.0 | 22.2 | 7.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 150.0 | 1.2 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 1.0 | |||
| むろあじ-生 | 100.0 | 166.0 | 23.6 | 6.9 | 0.4 | 19.0 | 1.6 | 13.0 | 0.2 | 0.3 | 0.0 | 240.0 | 0.1 | 0.0 | 65.0 | ||
| むろあじ-焼き | 100.0 | 184.0 | 29.4 | 6.1 | 0.7 | 28.0 | 1.8 | 0.0 | 0.3 | 0.3 | 0.0 | 280.0 | 0.2 | 0.0 | 90.0 | ||
| あまご-養殖，生 | 100.0 | 112.0 | 18.3 | 3.6 | 0.1 | 27.0 | 0.4 | 23.0 | 0.1 | 0.2 | 1.0 | 380.0 | 0.1 | 0.0 | 65.0 | ||
| いしだい-生 | 100.0 | 156.0 | 19.5 | 7.8 | 0.0 | 20.0 | 0.3 | 130.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 120.0 | 0.1 | 0.0 | 55.0 | ||
| いとよりだい-すり身 | 100.0 | 95.0 | 16.7 | 0.4 | 5.1 | 26.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 110.0 | 0.7 | 0.0 | 38.0 | ||
| いわな-養殖，生 | 100.0 | 115.0 | 19.0 | 3.6 | 0.1 | 39.0 | 0.3 | 17.0 | 0.1 | 0.1 | 1.0 | 210.0 | 0.1 | 0.0 | 80.0 | ||
| おこぜ-生 | 100.0 | 85.0 | 19.6 | 0.2 | 0.2 | 31.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 28.0 | 0.2 | 0.0 | 75.0 | ||
| おひょう-生 | 100.0 | 100.0 | 19.9 | 1.7 | 0.1 | 7.0 | 0.1 | 43.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 120.0 | 0.2 | 0.0 | 49.0 | ||
| かさご-生 | 100.0 | 85.0 | 19.3 | 0.3 | 0.1 | 55.0 | 0.3 | 10.0 | 0.0 | 0.1 | 1.0 | 90.0 | 0.3 | 0.0 | 45.0 | ||
| まかじき-生 | 100.0 | 115.0 | 23.1 | 1.8 | 0.1 | 5.0 | 0.6 | 27.0 | 0.1 | 0.1 | 2.0 | 490.0 | 0.2 | 0.0 | 46.0 | ||
| めかじき-生 | 100.0 | 141.0 | 18.3 | 6.7 | 0.1 | 3.0 | 0.5 | 170.0 | 0.1 | 0.1 | 1.0 | 420.0 | 0.2 | 0.0 | 70.0 | ||
| まがれい-生 | 100.0 | 95.0 | 19.6 | 1.3 | 0.1 | 43.0 | 0.2 | 17.0 | 0.0 | 0.3 | 1.0 | 500.0 | 0.3 | 0.0 | 70.0 | ||
| まこがれい-生 | 100.0 | 99.0 | 19.5 | 1.8 | 0.0 | 42.0 | 0.2 | 20.0 | 0.1 | 0.4 | 1.0 | 200.0 | 0.3 | 0.0 | 70.0 | ||
| かわはぎ-生 | 100.0 | 80.0 | 18.8 | 0.1 | 0.0 | 13.0 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 1700.0 | 0.3 | 0.0 | 47.0 | ||
| キャビア-塩蔵品 | 100.0 | 263.0 | 26.2 | 17.1 | 1.1 | 8.0 | 2.4 | 200.0 | 0.0 | 1.3 | 4.0 | 44.0 | 4.1 | 0.0 | 500.0 | ||
| こち(まごち)-生 | 100.0 | 101.0 | 22.5 | 0.5 | 0.2 | 50.0 | 0.2 | 0.0 | 0.1 | 0.2 | 1.0 | 48.0 | 0.3 | 0.0 | 55.0 | ||
| めごち-生 | 100.0 | 75.0 | 17.5 | 0.1 | 0.1 | 40.0 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 450.0 | 0.4 | 0.0 | 50.0 | ||
| ぎんざけ-養殖，生 | 100.0 | 205.0 | 19.6 | 12.8 | 0.3 | 12.0 | 0.3 | 120.0 | 0.1 | 0.1 | 1.0 | 590.0 | 0.1 | 0.0 | 65.0 | ||
| ぎんざけ-養殖，焼き | 100.0 | 264.0 | 25.7 | 16.4 | 0.4 | 16.0 | 0.4 | 140.0 | 0.1 | 0.2 | 1.0 | 740.0 | 0.2 | 0.0 | 85.0 | ||
| さけ-イクラ | 100.0 | 272.0 | 32.6 | 15.6 | 0.2 | 95.0 | 2.0 | 1100.0 | 0.4 | 0.6 | 6.0 | 1800.0 | 2.3 | 0.0 | 480.0 | ||
| たいへいようさけ-養殖，生 | 100.0 | 237.0 | 20.1 | 16.1 | 0.1 | 8.0 | 0.3 | 55.0 | 0.2 | 0.1 | 1.0 | 380.0 | 0.1 | 0.0 | 70.0 | ||
| たいへいようさけ-養殖，焼き | 100.0 | 302.0 | 26.0 | 20.4 | 0.1 | 11.0 | 0.4 | 65.0 | 0.2 | 0.1 | 1.0 | 470.0 | 0.1 | 0.0 | 95.0 | ||
| べにざけ-生 | 100.0 | 138.0 | 22.5 | 4.5 | 0.1 | 10.0 | 0.4 | 90.0 | 0.3 | 0.2 | 0.0 | 1300.0 | 0.1 | 0.0 | 60.0 | ||
| べにざけ-焼き | 100.0 | 173.0 | 28.3 | 5.6 | 0.1 | 13.0 | 0.5 | 100.0 | 0.3 | 0.2 | 0.0 | 1600.0 | 0.2 | 0.0 | 75.0 | ||
| 合 計 |
13700.0 | 25307.0 | 3229.8 | 1133.9 | 267.6 | 257.8 | 0.0 | 25245.0 | 354.4 | 129564.0 | 18.1 | 35.6 | 96.0 | 38206.0 | 265.2 | 0.0 | 7686.0 |
| 1265.3 | 5383.0 | 2267.8 | 85.9 | 3883.8 | 2953.3 | 7198.0 | 2260.0 | 3232.7 | 192.0 | 38206.0 | 2652.0 | 0.0 |
 |
計算結果に基づくPFCバランス診断をご覧になる方は、「PFCバランス診断へ」のボタンを押してください。 |
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Netcape Navigaor 3.0以上または、Microsoft Internet Explorer 3.0以上をご使用でJavaが動作する方は、「PFCバランス診断(Java使用)へ」のボタンを押すとより詳しいPFCバランスグラフがご覧になれます。 |
|
四訂日本標準食品成分表に記載されている食品の、表中の炭水化物の値は、糖質と繊維を合計したものです。 |
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「１日あたりの目安量に対する割合」は、合計欄の各成分の値が、５歳以上の人の目安量に対してどの程度であるかを示しています。（お客様個人に直接あてはまる数字ではありません。） |
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「１日あたりの目安量」をご覧になる方は、「１日あたりの目安量を見る」のボタンを押してください。 |
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「１日あたりの目安量」は、第５次日本人の栄養所要量の１日当たり摂取基準量（５歳以上）を参考にしています。 |
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食物繊維は、「１日あたりの目安量」を20gとして割合を計算しています。（成人の目標摂取量は20〜25gです。） |
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食塩は、「１日あたりの目安量」を10gとして割合を計算していますが、10g以下が望ましいとされています。 |
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炭水化物、繊維、コレステロールについては、目安になる量が定められていないので、「１日あたりの目安量に対する割合」は、空欄になります。 |
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糖質、ビタミンD、食物繊維、食塩相当量の値が発表されていない食品は空欄になっています。 これらの成分の「１日あたりの目安量に対する割合」は、データのあるものだけの合計を用いて割合を計算しています。 |
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表項目の各栄養素の文字をクリックすると、その栄養素の説明（栄養成分百科）を見ることができます。 |
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ご利用ありがとうございました。 |
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