「Citrous　Bouquet」は、直訳すると「柑橘類の芳香」。
日本の代表的なハーブ、ユズをはじめ、レモン、ライム、オレンジなど、爽やかな柑橘類の香りは、疲れた心を癒してくれ、また、リフレッシュさせてくれます。

柑橘系の香り、特に“レモン”と名のつくハーブは、たくさんあります。
それらのハーブたちは、料理・ハーブティー・ポプリ、また、精油に形を変えて何に使っても、多くの人から愛され、好まれています。

また、タイ料理では、ライムやレモンの果汁をたくさん使います。
ハーブでは、レモングラス（タクライ）や、カフィアライムリーフ（バイマックルー）が、柑橘系の香りを添えてくれます。

そんなハーブたちのように、多くの方に親しまれ、愛される教室になりたい・・。
そんな願いを込めて、「Citrous　Bouquet」と名前をつけました。