気軽にパーティーしてみませんか？
時には気軽なランチのホームパーティーで、お友達とゆっくりおしゃべりしてみませんか？
パーティーメニューと聞くと、なんだか気構えてしまいますが、肩の力を抜いて
楽に楽〜に楽しめる、そんなレパートリーを増やしたいと思ったら、ぜひCitrous Bouquetのレッスンに参加してみてください。
Citrous Bouquetでは、ハーブやスパイスを使ったメニューを中心に料理の実習をしています。
ハーブやスパイスがかけてくれる魔法で、料理の味もワンランクアップ。
ジャンルは特に固定ではなく、１回のレッスンで洋風とエスニック風を組み合わせたメニューをご紹介する事が多いです。
気軽なエスニック風の料理として、タイやベトナム、インド料理など、様々な国の料理からヒントを得たメニューも登場します。
時にはその日のテーマハーブを決めたメニュー構成も。
「コリアンダー」「バジル」など、１種のテーマハーブを使った料理だけを作る事もできます。
料理雑誌のレシピを見てハーブを買ってきてはみたものの、添え物程度に使うだけ・・となると、残りをどうされていますか？
冷蔵庫の野菜室で、グッタリするまで放置されて・・ 身に覚えのあるかたが多いのではないでしょうか。
ハーブたちがイキイキしているうちに、風味を活かしてあげられたらハーブも幸せ。
手軽な活用からはじめてみませんか？
Citrous Bouquetでは、ハーブ教室部門で生徒さんのご希望により、シーズン企画としてハーブの育て方レッスンなどの開催も予定しています。
ご自宅で摘みたてのハーブをティーや料理に活用出来たら、きっと小さな幸せがひとつ増えることでしょう。
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