タイ料理コース ベーシッククラス メニュー
タイ料理を始めてみたいかたや、エスニック料理好きのかたにピッタリの、実用的なクラスです。
メニューの約半分は辛くなかったり辛さ控えめ料理なので、はじめてのかたにも安心です。
各回ともドリンクとしてウェルカムハーブティーと食後のハーブコーヒー付きです。
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【ベーシッククラス メニュー】
| ５月 | 豚肉煮乗せご飯 | カオ ムーデン |
| イカのカレー炒め | プラムック ポン カリー | |
| ココナツゼリー | ウンガティー | |
| ６月 | 鶏肉のココナツミルクスープ | トム カー ガイ |
| 焼きナスのサラダ | ヤム マクア | |
| 具入り玉子焼きのチリソース添え | カイチョウ ムー サップ | |
| ７月 | 鶏肉のレッドカレー | ゲーン ペッ ガイ |
| キュウリのサラダ | ヤム テンクワ | |
| 白玉団子のココナツ汁粉 | カノム ブアロイ | |
| ９月 | タイ風米麺焼きそば | クイッティオ パッタイ |
| 鯵のハーブサラダ | ヤム プラトゥー | |
| 高菜入りスープ | ゲーン パッカドーン | |
| １０月 | 牛肉のサラダ | ヤム ヌア |
| 揚げ卵のタマリンドソース | カイ ルークイ | |
| 春雨スープ | ゲーン チュー ウンセン | |
| １１月 | エビのグリーンカレー | ゲーン キョウワーン クン |
| あんかけ目玉焼き | カイダオ ラードナー | |
| タピオカの砂糖煮 | サーク ピアッ | |
| １２月 | タイ風バーベキューチキン | ガイ ヤーン |
| 牛肉のスパイシーそぼろ | ラープ ヌア | |
| バナナの甘煮 | グルアイ チュアム | |
| ２月 | 海老のトムヤム（酸辛）スープ | トム ヤム クン |
| ゆで卵のサラダ | ヤム カイトム | |
| ミートソースのディップ | ナムプリック オン | |
| ３月 | 海老チャーハン | カオ パッ クン |
| 揚げ春巻き | ポピア トート | |
| キャベツのソムタム（サラダ） | ソムタム ガランピー | |
| ４月 | タイ風さつま揚げ | トート マン プラー |
| 春雨のサラダ | ヤム ウンセン | |
| もち米のおやつ | カオニョオ ムン |
※材料の仕入れなどの都合により、メニューが変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。
５月のメニューから 「カオムーデン（左）」と「プラムックポンカリー（右）」