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魁華、海幸軒、海神、海新山、海賊、かかし屋、柿岡や、ガキ大将、花月嵐、角ちゃんラーメン、角ふじ、神楽屋、花月、花月反町店、香月、香月横浜店、かごや、勝二、勝丸目黒店、勝丸ラーメン博物館店、かづ屋、かづ屋六本木店、活力ラーメン元気一杯、角久、角や、傾奇者、竈の番人、神座新宿歌舞伎町店、香門、ガラ喰楽学校、唐松、我流、河むら札幌店、がん、がんがら堂、咸亨酒店(かんきょうしゅてん)、がんこラーメン池袋店、がんこラーメン銀座店、がんこラーメン高円寺店、がんこラーメン末広町店、がんこラーメン総本家、がんこラーメン八代目直系溝口店、がんこラーメン西早稲田店、がんこラーメン本郷店、頑者、元祖札幌や、元祖長浜屋、神田ラーメンわいず、丸武、桔梗、喜多の蔵、奇珍、生粋、きなり屋、きのかわ亭、きび、きび(再評価)、起平、旧がんこ四谷、九州一番、九州一番横浜店、九州じゃんがららーめん原宿1階店、九州じゃんがららあめん原宿店2階店、九州じゃんがららあめん本店、九州屋下赤塚店、九州屋所沢店、鏡花、共楽、旭王、清崎、清正横浜西口店、喜楽、きらく、銀、銀座時計台、錦糸町五十番三角支店、金八、くじら軒、くじら軒新宿店、くにがみ屋、熊八珍、蔵(くら)、くら、蔵々亭、蔵太鼓、くらま、グルメらーめん東新井店、クロベー、黒兵衛、九龍餃子楼東京テレポート店、桑名、くわばら亭、桂花、桂花総本店、桂花横浜店、けやき、玄海灘、ケン軒、けん軒、げんこつ屋渋谷店、げんこつ屋渋谷宮益坂店、げんこつ屋新宿店、げんこつ屋横浜ランドマーク店、玄武、源来軒、元楽、紅雲餃子房、豪快ラーメン、鴻昌支店、幸四郎ラーメン、高珍、広豚麺、神戸ラーメン第一旭八丁堀店、光麺、光麺新宿歌舞伎町店、こうや、こうや、こうや麺房、幸来、幸楽、幸楽苑、康竜、五九楽、小櫻、五丈原、五鉄、御天井草店、御天千駄ヶ谷店、御天藤が丘店、小林、コパン、小法師、こましょう、こむらさき、こもり、五六九、近藤家、昆布森
西家、西海、菜香、さいじょう、さか井、栄屋ミルクホール、笹丸、さつまっ子上山店、さつまっ子東白楽店、さぶちゃん、ザボン、三四郎、山水秋葉原店、三水つくば店、三厨、珍珍珍(サンチン)、山頭火、山頭火池袋店、山頭火横浜店、三陽、しぇからしか、しおの花、信楽茶屋、四十雀、四川飯店、時代屋、時代屋、七人の侍、七福、支那そば屋、支那そば屋三軒茶屋店、支那そばやつくば店、支那そば屋ラーメン博物館店、しばらく、渋谷山頭火、しゃーしか軒、上々ふくちゃんお台場店、上海ヌードル、重慶飯店、十八番、十六、順基、純連(じゅんれん)、純連東京店、上州藤岡ラーメン、上々、笑楽、初代、しらいし、じらい屋、白樺山荘、二郎鶴見店、二郎ひばりヶ丘、仁、新雅、しんきろう、信忠閣、新福菜館ラーメン博物館店、真好味、末廣、末廣飯田橋店、sugakiya、杉千代、介一家、介一家鶴見店、すず吉、すず吉、薄野、すずらん、スタミナラーメン蔵王、砂川パークホテル、すみれ、純連(すみれ)、すみれ池袋店、ずんどう屋、ZUND-BAR、盛運亭、精養軒、青龍、せたが屋雲、千石自慢ラーメン、戦国ラーメン、全国ラーメン党、せん太、千成、そら、
大安食堂大安食堂ラーメン博物館店、大喜(喜多方)、大喜(湯島)、大輝家、太源、太閤、大黒家新座店、大山、大勝園、大勝軒、大勝軒牛久店、大勝軒江戸川橋店、大勝軒つくば店、大勝軒南池袋、大勝軒横浜店、太昇亭、たいぞう、大天龍、第2くまゴロー、第二又一、大砲ラーメン本店、大丸家、たいめいけん、大陸、大龍久留米インター店、大龍ラーメン東町店、大龍門、台湾ラーメン、たかさご家、たかせ、高はし、たかはし、たきたろう、匠、たけちゃんにぼしラーメン代々木店、竹屋、龍岡、ダックス・ドゥ、たつ兄ラーメン、TATSUYA、たまがった、たまぞう、だるま軒、だるまや、だるまや万代店、だんだん、たんたん亭、近喜屋、力じから、千草、ちばき屋、ちゃぶ屋(移転前)、ちゃぶ屋、ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON、チャーリーハウス、チャンパー、ちゃんぼくじゃ、ちよもと、ちょろり、ちんちんラーメン、珍来、珍来(横浜)、珍來、珍楽、つかもと、築地井上、九十九ラーメン、土浦ラーメン、つちや、つるや、ティーヌン、鐵釜、鐵匠、天、天海、天下一品池尻店、天下一品神田店、天下一品歌舞伎町店、天下一品つくば店、天下伍麺義丸、てんきりん、天空軒、天元、天国屋神田店、田舎、典座、田々神田店、天天有、天鳳、天和、伝家、天龍、唐そば、唐そば公園通り店、東京麺珍亭本舗、桃源、唐桃軒、道頓堀、東洋軒、特一番、土佐っ子、徳記、とっぷ亭、どべっこす、巴屋、ドラゴン、とらのこ、とり山、斗利余至(とりよし)、とん太、どんたく、屯ちん、通 堂、とんとん、とんとん丸、とんぱた亭、東龍、
直久、長崎屋、中島家、中島家(再評価)、長浜ラーメン屋、中村屋、中本、なかよし横浜店、凪、無、名代ラーメン亭、七志(ななし)、七匹のこぶた、 那の福、 成光、なんつッ亭、なんでんかんでん、なんでんかんでん歌舞伎町店、南風(なんぷう)、二代目つじ田、ニ天、にゃがにゃが亭新橋店、にんにくや、NOODLES、野方ホープラーメン博物館店、のばな、呑助飯店、のりや、のりや八重洲地下街店
百麺、好々、好来、葉隠、博多一番、博多荘、博多だるまラーメン、博多ッ子、博多天神渋谷店、博多天神新橋店、博多ラーメン、白山ラーメン、ばくだん屋、白天鵝飯店、白馬ラーメン、箱崎だるまラーメン、ばさらか、はしご入船店、はしご銀座8丁目店、はしご銀座本店、はしばやん、はせ川、八龍、八っちゃん、ばってんラーメン、華、華(再評価)、花形ラーメン、花の季、花の華、はなびし、羽田ラーメン、パパの手料理、濱壱、はましょう、濱虎、濱虎(塩で再評価)、波里、ばり屋、覇隆、春木屋、番外地、ばんだい、番町ラーメン、坂内神田店、ピカ一、ぴか一、肥後っ子大石家、肥後のれん、ひごもんず、ひごもんず大宮店、びぜん亭、日高、日高屋、秀吉、ひとつまる、ひなの、ひのき、響や、響屋、一二三、ひまわり、ひむろ、姫だるま、姫だるま(再評価)、ひょっとこラーメン、ひら乃、弘家(ひろや)、風風ラーメン朝霞台店、風天、風来居、深川スキー場レストハウス、福助、ふくちゃん、ふくや、福のれん神田小川町店、福のれん日本橋店、福のれん四谷三丁目店、福福、福福、梟、富士ラーメン高田馬場店、船見坂、ぶぶかさいたま新都心店、文蔵、平成軒、平成屋末広店、ぺーぱん、芳蘭、芳蘭、寶龍横浜店、螢、ホープ軒、ほんまや、
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和光市三菱銀行前屋台、和三房、渡なべ、和田屋、和たま、わっしょい、わっかやま亭、万豚記(わんつぅちぃ)、-(店名なし)